Domuz Kesme ve Kemik Sökme Çözümü

Ön kesim hattı

İşlevler:

Ön kesim hatları esas olarak karkasın kesim alanından çıktıktan sonra kesilmesi için kullanılır. Karkas genel olarak konveyör bandının yukarı tarafına monte edilen Dikey dairesel bıçaklı testere ile kesilecektir. Yüklenen karkas üzerinde çoğunlukla omuz, göbek ve jambon olmak üzere 3 parça halinde büyük kesimler gerçekleştirir. Bıçaklı testerenin lazer ışın göstergesi yardımıyla karkası konumlandırmak için yalnızca bir işçiye ihtiyaç vardır. Daha sonra karkasın her büyük kısmı, kesim hatları aracılığıyla her bir kemik çıkarma platformuna dağıtılacaktır.

Özellikler:

1. Almanya'dan ithal edilen keskin testere, hidrolik pompa ile 180 derece döndürülebilir, temizlenmesi kolaydır

2. Disk testere, kapaklı bir dişli motor tarafından tahrik edilir.

3. Disk testere, konumlandırılması ve çalıştırılması kolay bir lazer ışını göstergesiyle donatılmıştır.

4. Disk testere, yanlış çalışmayı önleyen bir endüktif dedektörle donatılmıştır.

5. Disk testere, sıhhi ve temizlenmesi kolay bir testere atık toplayıcı ile donatılmıştır.

Kesme ve kemik çıkarma hattı

İşlevler:

● Kesme ve kemik çıkarma hattı üç katmana bölünmüştür; bunlar Temiz kasa hattıdır; Kesme hattı; Doldurulmuş kasa hattı.

● Temiz kasa hattı boş ve temiz plastik kasaları iletir;

● Kesim hattı karkas kesimlerini iletir;

● Doldurulmuş kasa hattı, kemikleri çıkarılmış et kesimli plastik kasaları iletir.

Karkaslar üç parçaya bölünerek parçalama hattına aktarılır. Her hat ameliyat masalarıyla donatılmıştır. Masaların bir tarafı donatılmıştır ve her masada ürünlerin saklanması için kasa çerçevesi bulunur. Sandık dolduğunda dolu sandık hattına itilebilir. İşçiler, ürünleri depolamak için üst temiz kasa hattından temiz kasa alabilirler.

Özellikler:

1. Modüler bantlı konveyör ve işleme platformunun her bir parçası ayrı ayrı sökülüp yıkanabilir.

2. İki taraflı koruyucu raylar, taşıma bandının kaymasını ve yoldan çıkmasını önler; Ayrıca et artıklarının yere düşmesini de önleyebilir.

3. CIP temizleme sistemi bandı iyice yıkayacak donanıma sahiptir. Kemerin yanlarına ve arka kısımlarına da erişilebilir ve görsel olarak tamamen yıkanabilir.

4. Tüm çalışma platformları çalışanların boy gibi fiziksel durumlarına göre ve daha az kontaminasyon riski için iyi tasarlanmıştır.

5. Tüm sistem oldukça gelişmiş ve kompakt bir şekilde tasarlanmıştır; müşterinin atölyesine ve üretim ihtiyacına göre özelleştirilebilir.

Paketleme hattı

İşlevler:

Paketleme hattı iki kademeli hattan oluşur: üst çizgi ve alt çizgi. Kemikleri çıkarılmış et kesimli plastik kasalar alt çizgiden, boş ve temiz plastik kasalar ise üst çizgiden iletilir. Kullanılmış kasalar, sterilize edilecekleri ve kurutulacakları otomatik kasa yıkama makinesine gelir.

Özellikler:

1. Modüler bantlı konveyör ve işleme platformu konveyörünün her bir parçası ayrı ayrı sökülüp yıkanabilir.

2. İki taraflı koruyucu raylar, taşıma bandının kaymasını ve yoldan çıkmasını önler; Ayrıca et kesimlerinin yere düşmesini de koruyabilirsiniz.

3. Paketleme platformları iki kademeli olarak tasarlanarak çalışma verimliliği bir miktar artırılmıştır.

4. Modüler bant üzerindeki kamlar, plastik kasaların sağlam ve güvenli bir şekilde taşınmasını sağlayabilir.