Web Menüsü

Ürün Arama

Dil

Paylaş

Ana sayfa / Ürünler / Et İşleme Dumanhanesi / Sıvı Duman Drenajı
  • Sıvı Duman Drenajı
  • Sıvı Duman Drenajı
  • Sıvı Duman Drenajı
  • Sıvı Duman Drenajı

Sıvı Duman Drenajı

Duman sıvısını sosis, pastırma, kümes hayvanları, balık ve diğerleri gibi duman çubuğuna asılan ürünlerin üzerine püskürtmek için özel olarak tasarlanmıştır.

Bize Ulaşın Broşür
Ürün Detayları:

●Özellikler:

◇Sıvı duman duşu sonrasında bu ürünler tekrar tütsülenmeden kurutulup pişirilebilir.

◇ Sigara içme süresinden tasarruf sağlar, verimliliği artırır ve ekipman kullanımını artırır.

Güç

Boyut

Kapasite

Ağırlık

Çubuk uzunluğu

380V/50Hz 1,3kW

2145*1600*2100(mm)

600kg/saat

800kg

990mm

İlgili Ürünler

Kalite dünyayı değiştirir,
Yenilik geleceği getirir.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Sıvı Duman Drenaj Ekipmanları Suppliers and Company in China.

Çin'de et işleme tütsüleme, vakumlu tamburlar ve kesme ve kemik çıkarma hatları alanında profesyonel bir kuruluş olarak, 2003 yılından bu yana bu çözümleri dünyaya da ihraç ediyoruz.

Teknoloji ve çözümler her zaman optimize edilmiştir ve artık Ribon'un çözümleri tüm dünyada yaygın olarak kullanılmaktadır. Sizlere daha iyi teknolojiler ve hizmet sunmak için sistemlerimizi sürekli olarak daha da geliştireceğiz.

  • CE Sertifikaları
  • CE Sertifikaları
  • CE Sertifikaları
  • Enerji Yönetim Sistemi Sertifikası
  • Kalite Yönetim Sistemi
  • İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi
  • Çevre Yönetim Sistemi

Haberler

MESAJ GÖNDER

Mesajınızı Bırakın*

Ürün Bilgisi

Sıvı Duman Drenaj sistemi nedir ve nasıl çalışır?
A Sıvı Duman Drenajı Sistem, gıda işlemede sıvı dumanın et, kümes hayvanları veya balık gibi gıda ürünlerine doğrudan uygulanması için kullanılan bir yöntemdir. Bu sistem, yanan odun veya diğer malzemelerden çıkan gerçek dumana ihtiyaç duymadan, geleneksel sigara içme yöntemlerinin tat ve aromasını taklit edecek şekilde tasarlanmıştır.
Sıvı Duman Çözümü: Sistem, yanan odun veya diğer bitkisel malzemelerden üretilen dumanın yoğunlaştırılmasıyla yapılan sıvı duman çözümünü kullanır. Bu çözelti doğal dumanın aroma bileşiklerini ve aromasını içerir.
Uygulama Süreci: Sosis, domuz pastırması veya kümes hayvanları gibi gıda ürünleri, sistemin ıslatma haznesi içindeki duman çubuklarına veya raflara asılır.
Islatma: Sıvı duman çözeltisi daha sonra asılı gıda ürünlerinin üzerine püskürtülür veya ıslatılır. Bu işlem, sıvı dumanın ürünlerin yüzeylerini eşit şekilde kaplayarak tat ve aroma vermesini sağlar.
Emilim: Gıda ürünleri sıvı duman solüsyonunu emerek aroma bileşiklerinin yüzey katmanlarına nüfuz etmesini sağlar. Bu, karakteristik bir dumanlı tat ve aroma ile sonuçlanır.
Kurutma ve Pişirme: Gıda ürünleri, ıslatma işleminden sonra ihtiyaca göre kurutma veya pişirme işlemlerine tabi tutulabilir. Sıvı duman, bu sonraki aşamalarda lezzetini vererek ilave sigara içme ihtiyacını ortadan kaldırır.
Kalite Kontrol: Süreç boyunca kalite kontrol önlemleri, istenen tat yoğunluğuna ve aromaya ulaşılmasını ve ürünlerin güvenlik ve mevzuat standartlarını karşılamasını sağlar.

Liquid Smoke'u bu yöntemle uygulamak ne kadar sürer ve genel işlem süresi nedir?
Bir sıvı dumanı uygulamak için gereken süre Sıvı Duman Drenajı Equipment Sistem, işlenen gıda ürünlerinin boyutu ve türü, ıslatma ekipmanının tasarımı ve istenen lezzet yoğunluğu dahil olmak üzere çeşitli faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak burada söz konusu zamana ilişkin genel bir bakış sunulmaktadır:
Hazırlık: Sıvı duman uygulamasından önce, sıvı duman solüsyonunun hazırlanması, gıda ürünlerinin duman çubuklarına veya raflara asılması ve ıslatma ekipmanının uygun şekilde kurulmasının sağlanması gibi bazı hazırlıklar gerekli olabilir. Bu hazırlık süresi değişebilir ancak üretimin ölçeğine ve sistemin karmaşıklığına bağlı olarak genellikle birkaç dakikadan yarım saate kadar değişir.
Islatma Süresi: Sıvı dumanın gıda ürünlerine uygulandığı fiili ıslatma işlemi, işlenen ürünlerin boyutuna ve miktarına ve ıslatma ekipmanının verimliliğine bağlı olarak birkaç saniyeden birkaç dakikaya kadar sürebilir. Ürünlerin sıvı duman solüsyonuyla tamamen kaplanmasını sağlamak için bu sürenin ayarlanması gerekebilir.
Emilim Süresi: Sıvı duman uygulandıktan sonra, gıda ürünlerinin lezzet bileşiklerini çözeltiden emmesi için zamana ihtiyaç vardır. Bu emilim süreci, ürün yüzeyinin kalınlığı ve istenen lezzet yoğunluğu gibi faktörlere bağlı olarak birkaç dakikadan birkaç saate kadar sürebilir.
Kurutma ve Pişirme Süresi: Sıvı duman emildikten sonra gıda ürünleri ihtiyaca göre kurutma veya pişirme işlemlerine tabi tutulabilir. Bu işlemler için gereken süre, ürünün türüne ve kullanılan özel pişirme yöntemine bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir.