Web Menüsü

Ürün Arama

Dil

Paylaş

Ana sayfa / Ürünler / Et İşleme Dumanhanesi / Dikey Hava Akımı Dumanhanesi
  • Dikey Hava Akımı Dumanhanesi
  • Dikey Hava Akımı Dumanhanesi
  • Dikey Hava Akımı Dumanhanesi
  • Dikey Hava Akımı Dumanhanesi
  • Dikey Hava Akımı Dumanhanesi
  • Dikey Hava Akımı Dumanhanesi
  • Dikey Hava Akımı Dumanhanesi
  • Dikey Hava Akımı Dumanhanesi
  • Dikey Hava Akımı Dumanhanesi
  • Dikey Hava Akımı Dumanhanesi

Dikey Hava Akımı Dumanhanesi

●Fonksiyon:

Kurutma, Pişirme, Tütsüleme, Kızartma, Duş Alma

İsteğe bağlı Soğuk füme ve pişirme

Bize Ulaşın Broşür
Ürün Detayları:
●Isıtma Kaynakları:
Buhar, Elektrik, NG, LPG 		●Sigara İçme Seçenekleri
Talaş tütsülemesi veya sıvı tütsüleme 		●Kapasite:
1- 8 arabalı esnek tasarım

●Özellikler:

1. Modüler Tasarım: Kolay Montaj ve Konteyner alanından tasarruf
Kolay montaj ve konteyner alanından tasarruf için modüler hazne

2. Isı Yalıtımı ve Sıhhi Tasarım: Enerji Tasarruflu ve Hijyenik
Isı yalıtımı için poliüretan köpük (veya taş yünü) ile yalıtılmış oda duvarları; küçük açılı katı araba rampası güvenliği sağlar ve ürün kirlenmesini en aza indirir.

3. Yüksek Kaliteli Bileşenler: Kararlı ve Enerji Verimli Performans
Dünyaca ünlü elektrikli/pnömatik bileşenler stabilite sağlar; özel düşük hızlı, yüksek basınçlı fan, yüksek verimlilik, düşük enerji tüketimi ve düşük gürültü sunar.

4. Sigara İçme Kontrolü: Ayarlanabilir Duman ve Güvenli Çalışma
Ayarlanabilir duman hacmi/yoğunluğuna sahip harici ağaç talaşı duman jeneratörü; Yangın alarmı, gıda makineleri standartlarına uygun olarak güvenliği sağlar. Opsiyonel sıvı duman atomizörü, emisyonsuz ve bakımı kolay.

5. Hassas Sıcaklık ve Nem Kontrolü: Kararlı Süreç
Nem kontrol vanası nemi düzenler; Lind Weit tahliye vanası yoğuşma suyunu toplayarak buhar kullanımını ve sıcaklık homojenliğini artırır.

6. Modüler CIP temizleme sistemi, verimlilik için temizleme konumlarının serbestçe seçilmesine olanak tanır.

7. Temel Teknoloji: Tekdüze Ürün Kalitesi için RUN-FLOW
Özel RUN-FLOW teknolojisi, tutarlı ürün rengini ve lezzetini garanti etmek için eşit dikey hava akışı sağlar, işleme sırasında sıcaklığı ve nemi dengeler.

8. Akıllı Kontrol: PLC Otomatik Çalışma ve Veri Yönetimi
PLC otomatik kontrolü, verimli çalışma için gerçek zamanlı durum gösterimi, ayarlama ve kayıt ile parametrelerin, tariflerin ve programların dokunmatik ekrandan ayarlanmasına olanak tanır.

9. Arıza ve Kapanma Koruması: Uygun Bakım ve Sürekli Çalışma
Akıllı arıza teşhisi, kolay bakım için arızaları dokunmatik ekranda görüntüler; Üretim kaybını azaltmak için elektrik kesintisi/arıza sonrasında orijinal verilerle yeniden başlar.

10. RIBON, Smokehouse üretim kapasitesi ve yeteneği açısından Asya'da 1 numaradır.
Sadece üretmiyoruz, aynı zamanda ODAKLANIYORUZ.
Üretim kapasitesi: Yılda 1000 adet.

Dumanhane montaj atölyemize bir göz atın:

11. Anahtar Bileşenler İçin Sıkı Kalite Kontrolü
Ürün performansını ve güvenilirliğini doğrudan etkileyen temel bileşenlere özellikle önem vererek, tüm üretim süreci boyunca sıkı kalite kontrolü uyguluyoruz. Bu kritik parçalar için, gelen malzeme muayenesini, proses içi parametre izlemeyi ve boyutsal doğruluk doğrulamasını kapsayan kapsamlı Kalite Kontrol prosedürleri oluşturduk. Her önemli bileşen grubu, önceden tanımlanmış spesifikasyonlara dayalı sıkı testlere tabi tutulur ve yalnızca tüm kriterleri karşılayan bileşenler montaj için onaylanır.

RYX Serisi

Arabası

Kapasite(kg)

Güç(kW)

Elektrikli ısıtma Gücü(kW)

Buhar tüketimi(kg/saat)

1

250

6.1

30

40

2

500

10.1

60

80

3

750

14.1

90

120

4

1000

18.1

120

160

RYXN Serisi

Arabası

Kapasite(kg)

Güç(kW)

Buhar tüketimi(kg/saat)

2

500

9

80

4

1000

17

160

*Yukarıdaki teknik veriler yalnızca referans amaçlıdır; farklı konfigürasyonlara göre değişebilir.

İlgili Ürünler

Kalite dünyayı değiştirir,
Yenilik geleceği getirir.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Dikey Hava Akımı Dumanhanesi Suppliers and Company in China.

Çin'de et işleme tütsüleme, vakumlu tamburlar ve kesme ve kemik çıkarma hatları alanında profesyonel bir kuruluş olarak, 2003 yılından bu yana bu çözümleri dünyaya da ihraç ediyoruz.

Teknoloji ve çözümler her zaman optimize edilmiştir ve artık Ribon'un çözümleri tüm dünyada yaygın olarak kullanılmaktadır. Sizlere daha iyi teknolojiler ve hizmet sunmak için sistemlerimizi sürekli olarak daha da geliştireceğiz.

  • CE Sertifikaları
  • CE Sertifikaları
  • CE Sertifikaları
  • Enerji Yönetim Sistemi Sertifikası
  • Kalite Yönetim Sistemi
  • İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi
  • Çevre Yönetim Sistemi

Haberler

MESAJ GÖNDER

Mesajınızı Bırakın*

Ürün Bilgisi

Dikey hava akışı sistemi nasıl çalışır ve diğer hava akışı tasarımlarına göre avantajları nelerdir?

Dikey hava akışı sistemi Dikey Hava Akımı Dumanhanesi havayı odanın tabanından üstüne dikey yönde dolaştırarak çalışır. Bu hava akışı düzeni, ısı ve dumanın hazne boyunca eşit dağılımını sağlayacak şekilde tasarlanmıştır, bu da ürünlerin tutarlı bir şekilde pişirilmesini veya tütsülenmesini sağlar.
Hava Sirkülasyonu: Sistem tipik olarak duman odasına hava çekmek için odanın alt kısmında bulunan fanları kullanır. Bu hava daha sonra ısıtma elemanlarının veya duman jeneratörlerinin üzerinden geçerek oda içerisinde yukarıya doğru sirküle edilir.
Isı Dağılımı: Hava yükseldikçe ısıtma elemanlarından ısıyı emer veya duman jeneratörlerinden çıkan dumanla karşılaşır. Bu ısıtılmış veya tütsülenmiş hava daha sonra bölme boyunca eşit şekilde dağılarak tüm ürünlerin tutarlı bir şekilde ısı ve dumana maruz kalmasını sağlar.
Eşit Pişirme/Sigara İçme: Dikey hava akışı düzeni, tütsü odasında sıcak veya soğuk noktaların bulunmamasını sağlar. Bu, hazne içindeki konumlarına bakılmaksızın ürünlerin eşit şekilde pişirilmesine veya tütsülenmesine neden olur.
Dikey hava akışı sisteminin diğer hava akışı tasarımlarına göre avantajları şunlardır:
Tekdüzelik: Dikey hava akışı düzeni, ısı ve dumanın hazne boyunca tutarlı bir şekilde dağıtılmasını sağlayarak ürünlerin eşit şekilde pişirilmesine veya içilmesine olanak sağlar.
Verimlilik: Sistem, havayı dikey olarak sirküle ederek ısı ve duman kullanımını maksimuma çıkarır, enerji tüketimini en aza indirir ve pişirme/tütsüleme sürelerini azaltır.
Alan Optimizasyonu: Dikey hava akışı sistemleri genellikle kompakt bir tasarıma sahip olup, önemli miktarda ürünü barındırmaya devam ederken tütsü odasındaki alanın verimli kullanımına olanak tanır.
Çok yönlülük: Eşit hava akışı düzeni, Dikey Hava Akımı Dumanhanesis et, balık, peynir ve daha fazlasını içeren geniş bir ürün yelpazesi için uygundur.
Kontrol: Dikey hava akışı sistemi hassas bir şekilde kontrol edilebilir, böylece belirli pişirme veya sigara içme gereksinimlerinin karşılanması için doğru sıcaklık ve duman seviyesi ayarları yapılabilir.

Sıcaklık kontrol sistemi ne kadar hassastır ve tütsü odası hangi sıcaklık aralığına ulaşabilir?
Sıcaklık kontrol sistemleri Dikey Hava Akımı Dumanhanesis Genellikle, oda içindeki sıcaklık sensörlerinden gelen geri bildirime dayalı olarak ısıtma elemanlarını veya brülör ayarlarını sürekli olarak ayarlayarak ayarlanan sıcaklığı korumak için tasarlanmış PID (Oransal-İntegral-Türevatif) kontrolörleri kullanır.
Tütsühanelerdeki sıcaklık kontrol sistemlerinin bazı tipik özellikleri ve yetenekleri şunlardır:
Hassasiyet: PID kontrolörleri, sıcaklıkları çok dar bir aralıkta, genellikle birkaç Fahrenheit veya Santigrat derecelik doğrulukla koruyabilir. Bu hassasiyet, tutarlı pişirme veya tütsüleme sonuçları sağlar ve ürünlerin fazla veya az pişmesini önlemeye yardımcı olur.
Sıcaklık Aralığı: Bir tütsü odasının ulaşabileceği sıcaklık aralığı, tasarımına ve amaçlanan uygulamalara bağlıdır. Bununla birlikte, birçok tütsühane, soğuk tütsüleme uygulamaları için 50°F (10°C) kadar düşük sıcaklıklardan, sıcak tütsüleme veya pişirme işlemleri için 300°F (150°C) kadar yüksek veya daha yüksek sıcaklıklara ulaşabilir.
Ayarlanabilirlik: Sıcaklık kontrol sistemleri tipik olarak kullanıcıların, işlenen belirli tarifin veya ürünün gereksinimlerine göre istenen pişirme veya tütsüleme sıcaklığını ayarlamasına ve ayarlamasına olanak tanır.
İzleme: Gelişmiş Dikey Hava Akımı Dumanhanesis genellikle dijital kontrol panelleri veya dokunmatik ekranlarda gerçek zamanlı sıcaklık okumalarını görüntüleyen entegre sıcaklık izleme sistemlerine sahiptir. Bu, operatörlerin hazne içindeki sıcaklığı izlemesine ve gerektiğinde ayarlamalar yapmasına olanak tanır.
Güvenlik Özellikleri: Sıcaklık kontrol sistemleri, aşırı ısınmaya karşı koruma mekanizmaları veya sıcaklık dalgalanmaları veya arızalar durumunda operatörleri uyaracak alarmlar gibi güvenlik özellikleri içerebilir.